原材料处理 先用水泡粮食,去除苦涩味道 掐头去尾 为了除掉“甲醇”，都是采取“去头限尾”的取酒方法，收聚白烧酒的。 “去头”的意思是说，在收聚白烧酒的过程中，气温在70 ~ 75℃时，产生的白烧酒，含甲醇浓度是极其高的，在过去这种酒，叫“酒头子”，既是有毒的酒，又是品质好的酒，必须封存1~2年以上的时间，让甲醇自然挥发后，再饮用是极优质的酒。 ...

教育观点 “我要做的是一种截然不同的教学方式。让教育适配孩子，不是孩子适应教育。” Ad Astra首先取消了全世界广泛使用的年级制度——不通过年龄，而通过能力和兴趣评估，把学生编到不同的学习小组。 “有些人喜欢英语或其他语言，其他人会喜欢数学，还有些人心爱音乐。不同的能力，不同的时代，让教育能做到去配合一个人的天赋和能力才比较说得通。” Ad Astra认为： 应该创造...

Please Build More Silly Things请多做些愚蠢的事情 Hacking on fun things with curious co-conspirators is a superpower 与好奇的同谋者一起黑进有趣的东西是一种超能力 Lightbulb ideas from young people tend to fall into one of three ...

我的世界观 我们这些总有一死的人，命运是多么的奇特！我们每个人在这个世界上都只作一个短暂的逗留；目的何在，却无从知道，尽管有时自以为对此若有所感。 但是，不必深思，只要从日常生活中就可以明白：人是为别人而生存的──首先是为那样一些人，我们的幸福全部依赖于他们的喜悦和健康；其次是为许多我们所不认识的人，他们的命运通过同情的纽带同我们密切结合在一起。 我每天上百次的提醒自己：我的精神生活和物质...

Steve Jobs 斯坦福大学的演讲 我十七岁的时候，读到了一句话：“如果你把每一天都当作生命中最后一天去生活的话，那么有一天你会发现自己是正确的。” 这句话给我留下了深刻的印象。 从那时开始，过了33年，我在每天早晨都会对着镜子问自己：“如果今天是我生命中的最后一天，我还会做今天要做的事情吗？”如果连续很多天得到否定的回答，那我就需要作出一些改变了。 “记住你即将死去”是我一生中遇到...

王小波：工作与人生 我现在已经活到了人生的中途，拿一日来比喻人的一生，现在正是中午。 人在童年时从朦胧中醒来，需要一些时间来克服清晨的软弱，然后就要投入工作；在正午时分，他的精力最为充沛，但已隐隐感到疲惫；到了黄昏时节，就要总结一日的工作，准备沉入永恒的休息。 按我这种说法，工作是人一生的主题。 这个想法不是人人都能同意的。 我知道在中国，农村的人把生儿育女看作是一生的主题。 把儿女养大，...

人物 追随偶像人物，能获得更独立的知识，以榜样学习，高效独立 本周榜样：编程随想 [elonmusk]

读书笔记，阿德勒心理学，畅销书

易经第04卦，山水蒙，启蒙之道，人生哲学，养正

人物传 追随偶像人物，能获得更独立的知识，以榜样学习，高效独立 本周榜样：Sam Altman 心流：构建令自己更舒服的学习法 处于合适自己的状态，会令人很容易进入心流状态 结构性数据流 写作 讨论 回归本质 回归事物最本质的条件，将其拆分成各要素进行解构分析，从而找到实现目标最优路径的方法。 用常识...